豬舌別名:口條。新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑,無異塊和腫塊,舌體柔軟有彈性,無異味。豬舌肉質(zhì)堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟后無纖維質(zhì)感。豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素。
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豬舌
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